【シンプルレシピのまとめ 2017/1/16放送】ヒルナンデス「 シンプルレシピ 冷めてもおいしいアイデア料理」

2017年1月16日放送の「ヒルナンデス【シンプルレシピ 冷めてもおいしいアイデア料理】」で紹介された レシピをまとめました。

なすび亭


食べログ
住所 東京都渋谷区恵比寿南2丁目13−3

簡単ベーコンキッシュ

材料1

卵(常温) 4つ
コーンスープの素 1袋
粉チーズ 大さじ3
生クリーム 200g
小松菜
ベーコン切り落とし 100g

材料2

春巻きの皮 2枚
粉チーズ 大さじ1
サラダ油

作り方
  1. オーブントースターを余熱する
  2. ボールにコーンスープの素・卵・粉チーズ・生クリーム・ベーコン切り落としを混ぜる
  3. 耐熱容器にサラダ油をぬり、春巻きの皮を引き②の具材を入れる、粉チーズをかける
  4. 200度で20分焼く

ぜいたく冷奴

材料1

きゅうり1本 薄切り
生姜 1片(みじん切り)
大葉 10枚(みじん切り) 
長ネギ 1/2(みじん切り)

材料2

鳥ひき肉 200g
にんにくチューブ 2~3cm
お酒 大さじ1
お味噌 大さじ3
はちみつ 大さじ1

材料3

絹ごし豆腐 2丁
すりごま
鰹節
ごま油

作り方
  1. きゅうりに塩をかけて揉みしんなりさせる
  2. フライパンに材料2を入れて炒める
  3. 豆腐に①のきゅうり、大葉・長ネギ・生姜と②の具材・すりごま・鰹節・ごま油をかけて完成

鶏肉のネギだく

材料1

鶏モモ肉 600g(塩・コショウをする)
サラダ油 1/2大さじ

材料2(タレ)

醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
お酢 小さじ2

材料3

万能ネギ 1束(みじん切り)

作り方
  1. フライパンに鶏の皮を下にして並べてから中火で焼き、皮がきつね色になったらひっくりがえす
  2. 材料2でタレを作り、①で焼いたを漬けて万能ネギをかけて完成。

[記事公開日]2017/01/16
[最終更新日]2017/01/18

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