【煮込み料理レシピ情報まとめ 2017/1/30放送】ヒルナンデス「ザ・シンプルレシピ」

2017年1月30日放送の「ヒルナンデス【シンプルレシピ】」で紹介された 煮込み料理レシピ情報をまとめました。

チキンのオレンジ煮込み

材料

鶏肉のもも肉(唐揚げ用) 600g
しめじ 200g(ほぐす)
顆粒コンソメ 大さじ1
100% オレンジジュース 200g
乾燥パセリ 適量

作り方

1、深めのフライパンで鶏肉を皮から焼く
2、①にしめじを追加し、顆粒コンソメオレンジジュースを追加
3、最後に乾燥パセリをふりかけて完成

ぎゃくまきロールキャベツ

材料

キャベツ 1/4個
プチトマト (1つにつき1個)
豚バラ肉 薄切り (1つにつき2枚)
800cc
コンソメ 小さじ2
 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
三つ葉 適量

作り方

1、キャベツを生のまま手のひら大にちぎり、トマトを中に入れて包み、その外側を豚バラ肉で巻き、おにぎりのように握る。
2、鍋に①を入れて水・コンソメ・塩・砂糖・醤油を入れて火にかける(最初は強火で煮立たせてアクをとる)
3、沸騰したら中火で5分煮るだけで完成!!

楽々ビーフシチュー

材料

玉ねぎ 1個 (スライサー)
じゃがいも 1個 小さめに切る
牛コマ切れ (300g) 下味:塩・コショウ・水(大さじ1)・片栗粉(大さじ1)
バター 15g
食パン
 50cc
ケチャップ 大さじ1
デミグラスソース缶 1缶
マッシュルーム水煮 50g
コーヒーフレッシュ 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

1、牛コマ肉塩・コショウ・水・片栗粉をまぶしてミートボール状にする
2、玉ねぎ・じゃがいも・牛コマ切れ・バターを耐熱ボウルに入れてレンジで10分
3、食パンを食べやすいサイズにカットし、トースターで3分焼く。
4、②に 水・ケチャップ・デミグラスソース缶・マッシュルーム水煮を加えてレンジで3分
5、器に取り分け、コーヒーフレッシュ・乾燥パセリを散らして完成。

[記事公開日]2017/01/30
[最終更新日]2017/01/31

ヒルナンデス の 関連記事