【ぴったんこカン・カン】渡辺えり・芋煮レシピをチェック〔 大竹しのぶ・キムラ緑子〕

画像はイメージです

2016年10月21日放送の「ぴったんこカン・カン【大竹しのぶ&渡辺えり&キムラ緑子】」で紹介されたお店・スポットをチェックしました。
大竹しのぶ・渡辺えり・キムラ緑子さんと絶品グルメ&穴場スポット巡り。今回も安住紳一郎さんがスポットを案内します。

初台「蘭蘭酒家」

酔っパライ蟹(上海蟹の老酒漬け)北京名物 香菜のタイガーサラダ旬の野菜 チャイニーズピクルス蘭蘭酒家特製 焼餃子がを注文!

住所 渋谷区初台1丁目39−12
電話 03-3370-3641

広尾「マックスブレナー 広尾プラザ店 MAX BRENNER CHOCOLATE BAR Hiroo Plaza」

まずは「クラシックヨーロピアン」をオーダー!
イチゴ・バナナ・マシュマロを自分好みにディップできるイスラエル産のチョコレートをディップするチョコフォンデュ。
ソースはミルク・ダーク・ホワイトから選ぶ事ができます

続いて広尾店限定の「トゥッティフルッティピザ」これはピザ生地の上にミルクチョコとホワイトチョコをトッピングし、さらにマシュマロ、イチゴブルーベリー、ラズベリーをちりばめたピザと

さらに「ストロベリーヘーゼルナッツ」これはクレープ生地の上にチョコレート、さらにヘーゼルナッツとイチゴをのせバーナーで炙ったパリパリのクレープ。バニラアイスと一緒にいただきます。ソースとして注射器に入った「ブラッディラズベリーチョコレートシリンジ」もオーダー

住所 渋谷区 広尾5丁目6−6
電話 03-6450-2400

芋煮会

JAやまがたの木村紀男さんから直送した野菜で芋煮会!渡辺えりさんの芋煮会で使用した「味マルジュウ醤油」
山形ではメージャーな醤油なんだそうです。

さらに山形の悪戸芋

山形牛もJAやまがたの木村さんから届いていました。

手軽に芋煮を体験できるセットもあります。

渡辺えりさんの芋煮レシピ

材料

悪戸芋・山形牛・味マルジュウ醤油・こんにゃく・ごぼう・長ネギ・しめじ(舞茸 [番組では間に合いませんでした])

  •  こんにゃくを下ゆでする。ごぼう長ネギ悪戸芋を細かく切る
  •  鍋にお水悪戸芋砂糖マルジュウ醤油を入れて煮ます。
  •  芋が柔らかくなったら、ごぼうこんにゃくしめじを追加してじっくり煮る。
  •  最後に牛肉ネギを加えさらに煮ます。

荻窪「洋食とバー スイッチ (Bar Switch)」

switchi風ナポリタン薬膳キーマカレー(雑穀米)をオーダー

住所 杉並区天沼3丁目4−11
電話 03-3392-9718

池袋「おでん やま」

渡辺えりさんがバイトをしていた事でも有名なお店 池袋「おでん やま」です。

だしの沁みたたまご大根のおでんが人気!

ameblo.jp

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住所 豊島区西池袋1丁目37−12-2F
電話 03-3985-8449

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!