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スリランカのスパイスカレー 世田谷代田駅「ADDA(アッダ)」
ADDAの最大の特徴は、本格的なスリランカ風カレーを提供していることです。特に、ADDAプレートは、チキンカレーをベースに、日替わりのカレーを組み合わせた一皿で、多彩な味わいを楽しめます。付け合わせには、ダル(豆のカレー)、ナスのモジュール、水菜の和え物、赤玉ねぎのアチャール、ボルサンボルなどが添えられ、これらを混ぜ合わせて食べることで、複雑で深みのある味わいを堪能できます。
ADDAで一番人気の料理は、ADDAプレートです。このプレートは、チキンカレーと日替わりのカレー(例えば、ナンコツ入り鶏キーマやモルディブフィッシュのポテトカレー)を組み合わせたもので、スリランカカレー特有のスパイスの効いた風味と、多彩な付け合わせが特徴です。特に、全ての具材を混ぜ合わせて食べる「全混ぜ」が推奨されており、異なる味と食感が一体となり、奥深い味わいを楽しめます。
ADDAでは、ナンコツ入り鶏キーマやモルディブフィッシュのポテトカレーなど、日替わりで提供されるカレーも人気です。ナンコツ入り鶏キーマは、コリコリとした食感が特徴で、鶏肉の旨味が凝縮されています。モルディブフィッシュのポテトカレーは、魚の出汁が効いた和風のような味わいで、ほくほくのポテトがアクセントとなっています。また、付け合わせのダル(豆のカレー)やナスのモジュールも、それぞれ独自の風味を持ち、カレーとの相性が抜群です。
- 大人気ドラマの聖地大注目のスパイスカレー
- 食べやすさと本格のバランスが絶妙
ADDA(下北沢/カレー) – Rettyic_export
[カレー好き人気店☆☆] こちらは『ADDA(下北沢/カレー)』のお店ページです。実名でのオススメが15件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都世田谷区代田2-36-14 BONUSTRACK SO |
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電話 | 070-3155-7178 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
東野幸治・渡辺翔太・松本若菜・佐藤栞里・アンミカ・柴田理恵・木村昴・上白石萌歌・やす子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!