2025年1月24日（金）放送の【ドキュメント72時間】新潟長岡のドライブスルー発祥で紹介した、名物料理のイタリアンのお店は『フレンド 喜多町店』です。

フレンド喜多町店は、1958年に創業した新潟県長岡市の老舗ファストフード店です。同店は、日本初のドライブスルーを導入した店舗としても知られています。元々は餃子が人気のお店でしたが、ご当地麺メニューのイタリアンが大人気のお店です。

看板メニューのイタリアンは、細麺の焼きそばに甘じょっぱいミートソースをたっぷりかけた一品で、長岡市民のソウルフードとして親しまれています。

また、30品目の具材が詰まったギョウザも人気で、イタリアンとのセットメニュー「ペア」は定番の組み合わせです。

さらに、喜多町店ではラーメンも提供しており、しょうゆラーメンやみそラーメンなど、懐かしい味わいが楽しめます。食後のデザートには、イタリア製の機械を使った濃厚なソフトクリームがおすすめです。