【NHK ドキュメント72時間】肉まん　仙台『茶寮』真夜中の肉まんスタンドのお店・情報のまとめ

店頭に並ぶ大きな蒸籠から立ち上る湯気が目を引き、訪れる人々を温かく迎え入れています。 営業時間は月曜から土曜が午前11時から翌朝5時まで、日曜は午後1時から翌朝2時までと、長時間営業のため呑みの〆に深夜にも多くの人が訪れます。

このお店の名物は、何と言っても肉まんです。 コンビニの肉まんより一回り大きく、価格は250円とリーズナブル。 もちもちとした皮の中には、豚肉やタケノコ、キクラゲなどの具材がたっぷり詰まっており、食べ応え抜群です。 甘辛い醤油ベースの餡にピリッとしたスパイスが効いており、寒い日には特におすすめです。 ​

また、シュウマイも人気の一品です。 肉シュウマイ、蟹シュウマイ、海老シュウマイの3種類があり、それぞれ5個入りで700円から800円となっています。 大ぶりでジューシーなシュウマイは、ビールのお供にも最適です。​

さらに、ちまきも見逃せません。 笹の葉に包まれたちまきは、もち米の中にごろっとしたチャーシューや椎茸が入っており、独特の食感と風味が楽しめます。 冷めないうちに食べると、その美味しさに幸せな気持ちになることでしょう。