2021年3月16日（火）放送の【セブンルール ルーローハン専門店】で紹介されるの三軒茶屋『帆帆魯肉飯（ファンファン・ルーローハン）』のお店情報をチェック。
ルーローハン専門店 三軒茶屋駅「帆帆魯肉飯（ファンファンルーローハン）」
- 2020年11月に開店
- メニューはルーローハンとデザート・副菜のみ
- 醤油をベースに台湾料理の代表的なスパイス・八角で豚肉を甘辛く煮込んだルーローをご飯にかける
- 昨年1月 台湾・台南市のイベントに出店 地元の人からも本場の味と評価を受けた
- 食べたときにルーローの赤身の食感と脂身のとろける食感がちょうど一緒になるようにサイズを調整
ホームページ
※最新の営業予定は公式HPに掲載
東京世田谷・三軒茶屋に2020年秋にオープンする台湾の国民食「魯肉飯（ルーローハン）」の専門店「帆帆魯肉飯（ファンファンルーローハン）」です。…
| 住所 | 東京都世田谷区三軒茶屋1-5-17 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
唐澤 千帆さん
- 千葉県出身
- 会社員時代に台湾旅行で出会ったルーローハンに心を奪われ、本場のレシピを学ぶ
- 2017年に会社員をしながら休日にカフェを間借り営業してルーローハンの店をスタート
- 開店から3年で間借り先は4店舗
- 2020年11月、借金をして三軒茶屋に自らの店を開店
- 豚肉は干しエビと一緒に炒める
- 「いらっしゃいませ」ではなく「こんにちは」と言う
- 自転車に乗るときはヘルメットをかぶる
- 夕食は夫婦別々のゲームをしながら食べる
- レジ袋は2枚目から無料
- 床掃除のときは台湾のロックを歌う
- ルーローハンだけ作り続ける
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
