2021年7月13日（火）放送の【セブンルール】で紹介される真っ白なチーズケーキ『フロマージュブラン・アイランド・チーズケーキ』。神楽坂・ニューヨーク『チカリシャス（ChikaLicious）』のお店情報をチェック。
オススメ注目店舗
この記事の目次
ニューヨーク「ChikaLicious Dessert Bar」
- 2003年にオープン
- 20席
- デザートとお酒を掛け合わせた斬新なスタイルでニューヨーカーに人気
- ミシュランガイドからも「洗練された珠玉のデザート体験ができる店」と賞賛
- 真っ白なチーズケーキ『フロマージュブラン・アイランド・チーズケーキ』
クラッシュドアイスの上にチーズケーキを載せ、その上に特製のクリームをたっぷりとかけた見た目も美しいチーズケーキ
ホームページ
| 住所 | 201-203 E 10th St, New York, NY 10003 アメリカ合衆国 |
|---|---|
| 電話 | +1 212-995-9511 |
日本に店舗を開店 飯田橋駅「チカリシャス ニューヨーク アマリージュ 神楽坂（ChikaLicious NY amarige）」
- ニューヨークで行列の出来る“ChikaLicious(チカリシャス)”が、日本に進出
ホームページ
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-2 |
|---|---|
| 電話 | 03-6265-3191 |
千加・ティルマンさん
- 福岡県出身
- 24歳のときにジャズミュージシャンをしていたアメリカ人の夫と結婚
- 夜間の調理師学校に通い首席で卒業
- 2003年にニューヨークのイーストビレッジにデザートバーChikaLiciousをオープン
- チーズケーキの仕込みは真夜中に
- 席はマンハッタンの地名で呼ぶ
- ビジネスのことはダンに任せる
- 休日はスカートをはく
- ラストオーダーを出したらシャンパンで乾杯
- 旅のテーマは1つに絞る
- 装飾品は置かない
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
