2021年10月19日（火）放送の【セブンルール『林真衣』】で紹介されるチーズテリーヌ専門店 三重県『クラタ（KURATA）』のお店情報をチェック。
この記事の目次
チーズテリーヌ専門店 相可駅「KURATA（クラタ）」
- 低温で40分湯煎し、じっくり焼き上げる、レアチーズのようなねっとり滑らかな口溶け
- チーズとバニラが織りなす濃厚な味わい
- SNSを中心に注目を集め全国から予約が殺到
- 100gで数万円する高級バニラビーンズを使用
- 4種類のチーズで「甘味」「塩味」「酸味」「クリーミーさ」のバランスを整える
- 毎週木曜のみ、予約した方に対応するためにお店を開店する
お取り寄せ
ホームページ
いつもの一日が特別な一日になりますように。届くのを待つわくわくする時間。大切な方を思って選ぶひととき。頑張った自分へのごほうびやみんなで集まるきっかけになったり。あなたの大切な思い出の場面に寄り添える『KURATA』でありたい。…
| 住所 | 三重県多気郡多気町相可1371-11 |
|---|---|
| 電話 | 0598-30-8898 |
林 真衣さん
- 三重県出身33歳
- 三重県立相可高等学校を卒業
- 伊勢市の老舗フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」で10年間修行
- 松阪市の和フレンチ「新上屋」で3年間シェフを務める
- 2020年8月、チーズテリーヌ専門店「KURATA」をオープン
- チーズは4種類使う
- 木曜日は店を開ける
- 必要なものはDIYで
- メニューはずっと1種類
- 夕食のメニューは夫に任せる
- チーズテリーヌ以外のスイーツをときどき作る
- チーズテリーヌを送った都道府県に色を塗る
伊勢市の老舗フレンチレストラン 伊勢市駅「ボン・ヴィヴァン（BON VIVANT）」
岩戸の塩工房
- 林さんが使用している塩
ホームページ
伊勢神宮のお膝下 古来より続く清き渚、二見ヶ浦での塩づくり。薪をくべ、鉄釜で焼き上げる自然の恵みと人の手でつくり上げる天然焼塩“岩戸の塩”と“にがり”。ネット販売にもご対応しています。
…
| 住所 | 三重県伊勢市二見町松下1366ｰ9 |
|---|---|
| 電話 | 0596-65-7980 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
