放送の【A-Studio+（エースタジオ）】で紹介した、尾野真千子さんが女将をする沖縄のお店は『北山食堂』です。
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尾野真千子さんが女将 「昭和居酒屋 北山食堂（ショウワイザカヤ ホクザンショクドウ）」
昭和居酒屋 北山食堂 今帰仁店は、沖縄県今帰仁村にある昭和レトロな雰囲気が魅力の居酒屋です。店内には懐かしい昭和の歌謡曲が流れ、古き良き時代を感じさせる装飾が施されています。2021年5月、女優の尾野真千子さんが沖縄在住の実業家・上間宏明さんと結婚し、お店を夫婦で引き継ぎ、尾野さんは女将として調理や接客を担当されています。
店内には蛇口が設置されており、ひねると泡盛が出てくるというユニークなサービスが名物となっています。
人気の料理としては、沖縄の定番料理であるゴーヤーチャンプルーがあります。特に北山食堂のゴーヤーチャンプルーは、ゴーヤーが苦手な方でも美味しく食べられると評判です。
尾野さんが担当する料理の一つに、クレソンおにぎりがあります。このクレソンは、ご主人が取締役を務める会社『クガニ』が生産した「クガニクレソン」を使用しており、新鮮で風味豊かな味わいが特徴です。
その他にも、ソーメンチャンプルーやフーチャンプルーなどの沖縄料理が揃っています。また、ミミガーの唐揚げやもずくの天ぷらなどの揚げ物も人気です。さらに、ヒラヤーチーという沖縄風お好み焼きも提供されており、各家庭で味が異なるこの料理を北山食堂ならではの味付けで楽しむことができます。
| 住所 | 沖縄県国頭郡今帰仁村字今泊3570 |
|---|---|
| 電話 | 0980-56-1555 |
※公式サイト・Instagramからですを引用させていただいております。
笑福亭鶴瓶・藤ヶ谷太輔・尾野真千子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！