放送の【出没！アド街ック天国】で紹介した、ワンタン麺 池尻大橋のお店は『八雲』です。
至高のワンタン麺「八雲」
「八雲」は、1999年に中目黒で創業し、2005年に現在の池尻大橋に移転しました。店主の稲生田幹士さんは、浜田山の名店「たんたん亭」で修行を積み、多くの名店を輩出した経験を持っています。
白醤油ベースの「白だし」と黒醤油ベースの「黒だし」の2種類のスープから選べ、白だしは魚介の上品な香りが特徴で、徐々に動物系の深みが広がる繊細な味わい。黒だしはより濃厚で、コクのある味わいが楽しめます。
「特製ワンタン麺」は肉ワンタンとエビワンタンがそれぞれ3個ずつ入っており、スープは白だしか黒だしを選べます。
- 1日1000個包むワンタン
- 都内最高峰の名店!?至高の“ワンタン麺”
- スープの材料
片口いわし・請節・鰹節・焼きあご・うるめいわし
池尻大橋・三宿エリアのラーメン ワンタン麺、八雲のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。…
| 住所 | 東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6303-3663 |
井ノ原快彦・アド街
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
