「レシピ・情報のまとめ」相葉マナブ 『マナブかまどごはん・秋』栗・あけび・秋なす・柿 2017/10/15放送

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2017年10月15日(日)放送の【相葉マナブ 『マナブかまどごはん・秋』栗・あけび・秋なす・柿と秋の味覚が満載!】で紹介された情報をチェック。

栗の調理

  • お尻に穴を開けると破裂しない

栗ご飯のレシピ・炊き方

作り方
  1. を沸騰したお湯に入れて7分熱いうちに剥く
  2. 釜に米を入れて酒・塩・栗・氷(沸騰するまでに時間がかかるのでもちもちに)を入れて炊く

アケビの皮の肉詰め 

材料

・しいたけ
・豚ひき肉
・アケビの皮
・味噌
・酒
・砂糖

作り方
  1. ボウルに刻んだしいたけ・ひき肉を入れて味噌・砂糖・酒を入れて混ぜ合わせる
  2. フライパンに①を入れて揚げ焼く

[記事公開日]2017/10/15