2023年2月5日（日）放送の【相葉マナブ かたもめん豆腐（大豆）】で紹介される、香川県『くぼさんのとうふ』のお店・通販お取り寄せ情報をチェック。
宇多津駅「くぼさんのとうふ」
- かたもめん豆腐は持ち運びしやすいように硬くしたことで
誕生したといわれる四国で食べられる豆腐 - できる限り手作りで作る
- 豆腐天丼の作り方
1.豆腐をカットする
2.小麦粉に炭酸を入れて衣を作り、ちりめんじゃこ・大葉・生姜を入れる
3.かつおダシ・しょう油・みりんで天つゆを作る
4.豆腐に衣をつけて5分揚げる
5.ご飯にタレをかけて豆腐を乗せ、お好みでネギを乗せて完成
くぼさんのとうふ
| 住所 | 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁25-19 |
|---|---|
| 電話 | 0877-49-5580 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！