2023年3月12日（日）放送の【相葉マナブ 海鮮から揚げ】で紹介される、春日部『光苑』のお店・メニュー情報をチェック。
この記事の目次
海鮮から揚げ
材料
鶏肉
グラニュー糖
＜たれ＞
ホタテ
バナメイエビ
カキ
しょうが
塩
片粟粉
コーンスターチ
作り方
- 肉をグラニュー糖で揉み込む
グラニュー糖を揉み込むと肉がやわらかく味が染み込みやすくなる - 冷蔵庫で10分寝かせる
- ホタテ・バナメイエビ・カキをフードプロセッサで細かくし、しょうが・塩で揉み込み冷蔵庫で2〜3時間味を染み込ませる
- 揚げ油にごま油を風味付で入れて、175度で4分揚げる
- 5
- 20
- 1
春日部駅「光苑 春日部市役所地下食堂店」
- 片栗粉とコーンスターチの衣をつける
ホームページ
| 住所 | 埼玉県春日部市中央6-2 春日部市役所 B1F |
|---|---|
| 電話 | 048-736-1111 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！