2023年4月16日（日）放送の【相葉マナブ カブラナーラ】で紹介される、京都のイタリアン『ガルマン（GULLMAN ）』のお店・メニュー情報をチェック。
相葉雅紀・嵐・横山裕
この記事の目次
カブラナーラ 二条駅「ガルマン（GULLMAN ）」
[パスタ好き人気店]こちらは『GULLMAN(二条城/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが16件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 京都府京都市中京区千本三条東入ル北側 |
|---|---|
| 電話 | 075-432-7836 |
『カブラナーラ』の番組レシピ
材料
聖護院かぶ（すりおろし）
パンツェッタ
生クリーム
昆布だし
白ワイン
パスタ
卵黄
パルミジャーノチーズ（家庭ではパルメザンチーズ）
カブの葉
コショウ
作り方
- フライパンにオリーブオイル・パンツェッタ（もしくは厚切りベーコン）を入れ火にかける
- 白ワイン・昆布だし・生クリームを追加する
白ワインでフライ旨味をこそぎ落とす - すりおろしたカブを入れる
- パスタと卵黄を入れて手早く和える
- パルメザンチーズ・カブの葉・コショウで味を調整する
- 5
- 20
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！