放送の【相葉マナブ】で紹介された生姜焼きは『日本橋ゆかり』です。番組で紹介したしょうが焼きレシピを紹介。
この記事の目次
しょうが焼き
材料
豚バラ薄切り肉 300g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 20g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
水 大さじ2
レタス 適量
ミニトマト 適量
作り方
- フライパンにおろししょうが･水･めんつゆを入れる
この段階では火をつけない - 玉ねぎを放射状に切る
- 豚バラを3cmに切る
- フライパンに肉・玉ねぎを入れてタレと混ぜる
- 火をつける（中火）
- フライパンを振らなくても混ぜるだけで美味しく仕上がる
- 水分がなくなるまで炒める
- 5
- 10
- 1
日本橋駅「日本橋ゆかり（にほんばしゆかり）」
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親子三代にわたり宮内庁へ出入り。伝統に根ざしながらも、新しい時代の空気を前向きに取り入れていく、そんな日本料理の神髄を、適正なお値段でご堪能いただけます。…
| 住所 | 東京都中央区日本橋3-2-14 ＫＮビル １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3271-3436 |
相葉雅紀・嵐
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！