放送の【相葉マナブ】で紹介されたブイヨンを使った『豚ヒレ肉の生姜焼き』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
ブイヨンを使った豚ヒレ肉の生姜焼き
材料
豚ヒレ肉 120g
塩 少々
コショウ 少々
酢 小さじ1
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
しょうが 15g
おろしにんにく 小さじ1
しょう油 小さじ1
ブイヨン（コンソメスープ） 大さじ3
千切りキャベツ
ポテトサラダ
作り方
- 豚ヒレ肉に塩胡椒・お酢をまぶす
酢を入れることで肉がまろやかになる - 小麦粉をつける
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する
- お肉を入れて焼き、肉の両面が白くなったらひっくり返す
- ひっくり返し押しながら焼く
- 余分な油を捨てる
- 生姜（皮ごとすりおろし）・ニンニク（すりおろし）・醤油を混ぜる
- お肉のフライパンに生姜・ニンニク・醤油・ブイヨンを入れる
- 5
- 10
- 1
鶯谷駅「ビクトリヤ」
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| 住所 | 東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3873-4841 |
相葉雅紀・嵐
『相葉マナブ』の最新レシピ
白菜のカニ風あんかけ焼きそば
2025年1月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、五十嵐美幸さんの『白菜のカニ風あんかけ焼きそば』白菜レシピ・作り方。
白菜のカニ風あんかけ焼きそばは、カリッと焼いた中華蒸し麺に、白菜とカニカマの優しい旨味が詰まったあんをたっぷりとかけた一品です。麺の香ばしさとあんのまろやかさが絶妙に絡み合い、食べごたえがあります。にんじんジュースを使用することで、ほんのりとした甘みと鮮やかな色合いが加わり、見た目にも食欲をそそります。
白菜・
中華蒸し麺・
しょうゆ・
サラダ油・
にんじんジュース・
カニカマ・
鶏がらスープ・
水溶き片栗粉・
...
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白菜の浅漬け豚肉炒め
2025年1月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、五十嵐美幸さんの白菜レシピ『白菜の浅漬け豚肉炒め』作り方。
白菜の浅漬けを活用した簡単でヘルシーな一品です。豚肉といんげんの食感がアクセントとなり、オイスターソースとしょう油で深みのある味わいに仕上げました。ご飯との相性も抜群で、お弁当のおかずやおつまみとしても活躍します。
白菜の中華風浅漬け・
豚こま切れ肉・
いんげん・
ゴマ油・
しょう油・
オイスターソース・
...
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白菜の中華風浅漬け
2025年1月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、五十嵐美幸さんの『白菜の中華風浅漬け』白菜レシピ・作り方。
白菜・
塩・
鶏がらスープの素・
唐辛子（輪切り）・
食べる煮干し・
ゴマ油・
...
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白菜のニンニク味噌の肉団子鍋
2025年1月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、五十嵐美幸さんの白菜レシピ『白菜のニンニク味噌の肉団子鍋』作り方。
白菜のにんにく味噌の肉団子鍋は、寒い季節にぴったりの温かい一品です。柔らかく煮込まれた白菜の甘みと、にんにく味噌の濃厚な香りが絶妙に絡み合い、箸が止まらなくなる美味しさです。肉団子には白菜と油揚げが練り込まれているため、ふんわりとした食感が楽しめます。
白菜・
※50g（団子用）：450g（鍋用） ・
片栗粉・
豚挽き肉・
塩・
コショウ・
油揚げ・
卵・
し...
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白菜シュウマイ
2025年1月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、五十嵐美幸さんの白菜レシピ『白菜シュウマイ』作り方。
白菜をシュウマイの皮で包み、枝豆をトッピングした見た目も可愛らしい「白菜シュウマイ」は、ホタテの旨味が詰まった贅沢な一品です。白菜を使うことでジューシーさが増し、軽い食感に仕上がります。お弁当やパーティー料理にもぴったりで、見た目以上に簡単に作れるのも魅力。冷蔵庫で寝かせるひと手間がポイントで、タネの味がしっかり馴染みます。
白菜（内側に近い葉）・
片栗粉・
豚挽き肉・
塩・
こしょう・
ホタテ水煮缶・
しょう油・
オイスターソース・
しょ...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
