放送の【相葉マナブ】で紹介されたマコモダケで紹介したうま味噌醬 シェフのレシピ作り方情報。
この記事の目次
うま味噌醬
材料
味噌 60g
ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしニンニク 5g
桜エビ 5g
かつお節 3g
水 50cc
作り方
- フライパンに味噌・ごま油・おろしニンニク・桜エビを揉んで崩して入れる・かつお節・水
- 弱火でゆっくり炒める
- 5
- 3
- 1
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フライパン
相葉雅紀・嵐
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！