放送の【相葉マナブ】で紹介されたSALONE2007弓削シェフの『羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き
材料
ピザ用チーズ 30g
粉チーズ 大さじ1
ピーマン 3個
豚挽き肉 100g
にんにく 少々
フェンネルパウダー 小さじ1弱
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
作り方
- 豚挽き肉・塩・フェンネルパウダー・コショウ・すりおろしたにんにくをボウルに入れ、粘り気が出るまでこねる
- ピーマンは半分に切り、ワタを取る
- ピーマンの内側に片栗粉をふり、タネを薄く詰める
- フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、ピーマンのタネの面を上にして並べ、焼き色がつくまで2分ほどよく焼く
- 裏返して2分ほど焼く。バットに取り出す
- キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、ピザ用チーズ、粉チーズを入れ、全体に広げて弱火で溶かす
- ピーマンの肉側を下にして並べ、弱火でじっくり焼く
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
元町・中華街駅「SALONE 2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）」
口コミ・予約
優雅な店内で味わう、期待を超える華やかなイタリア料理。始まりは2007年、横浜中華街の路地裏にオープンした20席の小さなリストランテ。2014 年に現在のバーニーズ ニューヨーク横浜店に移転いたしました。地階の1フロアを占める店内は、メインダイニングのほかに個室もあり、様々なシーンに合わせてゆったりとお食事をお楽しみいただけます。深いブルーを基調としたエレガントで華やかな空間で、日常を忘れるひと時をお過ごしください。サローネ2007の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F |
|---|---|
| 電話 | 050-5589-4129045-651-0113 |
相葉雅紀・嵐
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！