放送の【相葉マナブ】で相葉雅紀さんがロケをした越前がにのお店は『やまに水産』です。
三国港駅「越前がに やまに水産（えちぜんがにやまにすいさん）」
やまに水産は福井県三国湊に位置する、創業約80年の歴史を持つ仲買業者です。
やまに水産は、越前ガニの目利きにあります。地元福井での評判が高く、県内の高級旅館からお魚屋さんまで幅広い業者へ卸しています。特に、皇室への献上ガニとして知られる越前ガニの目利きは、地元のみならず、全国の有名料理人や食通からも絶対の信頼を寄せられています。
- 越前がに極
重さ1.3kg以上 甲羅幅14.5cm以上
爪幅3cm以上姿形が美しいなどの条件を満たす
【公式】やまに水産：越前カニ料理 皇室献上越前蟹取扱店：福井県の名勝東尋坊に位置する越前カニ料理専門店
やまに水産は、創業80年。福井県随一の越前カニ料理専門店です。古くから三国港仲介業者としての資格を持ち、越前蟹料理だけではなく、新鮮な海鮮料理をご提供しております。…
お取り寄せ
| 住所 | 福井県坂井市三国町安島64-1 |
|---|---|
| 電話 | 0776-81-3420 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
相葉雅紀・嵐
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！