放送の【相葉マナブ】で紹介されたマヨネーズでアロマフレスカ原田シェフの『マヨトマト明太スパゲッティ』のレシピ・作り方情報。
レモンの爽やかな香りとマヨネーズの濃厚な味わい、トマトジュースの酸味、そして辛子明太子のピリッとした辛さが絶妙に絡み合う一品です。
この記事の目次
- 同日に紹介
レモンの香りのマヨトマト明太スパゲッティ
材料
マヨネーズ 30g
マヨネーズ（追いソース用） 10g
レモン（ソース用） 1切れ（厚さ1cm）
トマトジュース（無塩） 190mL
辛子明太子 40g
スパゲッティ（1.4mm） 80g
レモン（トッピング用） 約1/2個
作り方
- マヨネーズ30gとレモンスライスを中火で加熱する
- トマトジュースを入れる
- パスタを茹でる
- トマトジュースを半量まで煮詰めてレモンを取り出す
- マヨネーズ10gを入れて休ませる
- 薄皮を取った明太子をソースに入れる
火をつけない - パスタを余熱で混ぜ合わせ、レモンを添えて完成
- 5
- 10
- 1
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相葉雅紀・嵐
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！