【相葉マナブ】マヨネーズのレシピ『豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテー』小林まさみさんの作り方

2024/03/03

レシピ 相葉マナブ

放送の【相葉マナブ】で紹介された小林まさみさんのマヨネーズのレシピ『豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテー』作り方情報。

豚肉とトマトのケチャマヨソテーは、ジューシーな豚バラ肉とフレッシュなトマトを使った簡単で美味しい一品です。手軽に用意できる材料で、忙しい日の夕食や週末のブランチにもぴったり。マヨネーズとケチャップをベースにしたソースが、素材の味を引き立てます。

この記事の目次

  1. 豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテー
      1. 材料
      2. 材料
      3. 作り方
      4. 作り方
  2. 相葉マナブのレシピ本
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豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテー

材料
材料

豚バラ薄切り肉　5枚（100g）
玉ねぎ　1/2個（100g）
ニラ　1/2束（50g）
トマト　1個（190g）

＜ケチャマヨソース＞
マヨネーズ（ソース用）　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
しょう油　小さじ1
砂糖　小さじ1/3
塩　少々

マヨネーズ（炒め用）　大さじ1/2

作り方
  • 準備
    玉ねぎ　1cm幅に切る
    ニラ　長さ4cmに切る
    トマト　8等分のくし切り
    豚バラ薄切り肉　長さ5cmに切る
  • ボウルにマヨネーズ（ソース用）・ケチャップ・しょう油・砂糖・塩を入れて混ぜる
  • フライパンにマヨネーズ（炒め用）を入れて、中火にかけ、玉ねぎ・豚バラ薄切り肉を入れて炒める
  • 豚バラ薄切り肉の色が変わったらトマト・ケチャマヨソースを加えて炒める
  • トマトの角が取れたらニラを加えて炒め合わせる
作り方
  • 準備
    玉ねぎ　1cmに切る
    ニラ　食べやすい大きさ
    トマト　8等分に切る
    豚バラ　塩で下味をつける
    ＜ソース＞　混ぜる
  • フライパンでマヨネーズを淹れて
  • 玉ねぎ・下味をつけた豚バラを炒める
  • トマト・ケチャマヨソースを入れる
  • 炒めて完成
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！