放送の【相葉マナブ】で紹介された料理研究家ジョーさんのマヨネーズで『マヨわさチャーハン』のレシピ・作り方情報。
マヨネーズとわさびのピリッとした風味がクセになる「マヨわさチャーハン」は、手軽に作れてご飯が進む一品です。ノンオイルのツナを加えることで、ヘルシーながらも満足感のある食事に。
この記事の目次
- 同日に紹介
マヨわさチャーハン
材料
マヨネーズ 大さじ3
卵 2個
ごはん 200g
鶏がらスープの素 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
コショウ ひとつまみ
ツナ（ノンオイル） 1缶
練りわさび 小さじ1/2
青ネギ 適量
作り方
- 準備
卵は溶く
ツナは汁気をきる - フライパンにマヨネーズを入れて強めの中火で1分半ほど加熱し、マヨネーズが透明になってきたら、卵を加えて炒め合わせる
- ごはん、鶏がらスープの素、塩、コショウ、ツナを加えて炒め合わせる
- 全体が合わさったら火を止めて、練りわさびを加えて混ぜる
- 器に盛り、青ネギをのせる
- 5
- 10
- 1
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相葉雅紀・嵐
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カリッと揚げたごぼうとパスタの食感が楽しい一品です。香ばしいフリットに、キャベツのシャキシャキ感とヨーグルトソースのさわやかさが絶妙にマッチ。柚子胡椒がアクセントとなり、シンプルながら奥深い味わいを楽しめます。
ごぼうは回しながら切る
パスタを揚げる
ドレッシングにヨーグルト・ケチャップ・柚子こしょうを入れる
ごぼう・
パスタ・
塩・
揚げ油・
キャベツ・
パルメザンチーズ・
ヨーグルト・
ケチャップ・
オリーブオイル・
柚...
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ごぼうの肉巻き
2025年1月12日放送の【相葉マナブ】で紹介した、北京ダック風ソースで『ごぼうの肉巻き』菰田欣也さんのレシピ・作り方。
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ごぼうを電子レンジで加熱する
ソースに甜麺醬を混ぜる
ごぼうを包丁で叩く
焼くときは転がさずに四角く4面焼く
太めのごぼう・
牛肉・
酒・
小麦粉・
塩・
コショウ・
サラダ油・
甜麺醤・
マーマレード・
...
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シン・きんぴらごぼう
2025年1月12日放送の【相葉マナブ】で紹介した、調味料2つ『シン・きんぴらごぼう』日本橋ゆかり野永喜三夫さんのレシピ・作り方。
「シン・きんぴらごぼう」は、定番のきんぴらごぼうを少し新しいアプローチで楽しむ一品です。ごぼう本来の香りと歯ごたえを最大限に活かしながら、みりんとしょう油のシンプルな味付けで素材の美味しさを引き立てます。仕上げのゴマ油が風味を加え、七味唐辛子のピリッとしたアクセントが全体を引き締めます。
食材はごぼうだけ
炒めず水で煮る
味付けはしょう油とみりん
ごぼう・
みりん・
しょう油・
水・
ゴマ油・
七味唐辛子・
...
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ごぼうのめんつゆ漬け
2025年1月12日放送の【相葉マナブ】で紹介した、『ごぼうのめんつゆ漬け』レシピ・作り方。
ごぼう・
めんつゆ・
水・
一味唐辛子・
...
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焼き餅とパスタのカチョエペペ
2025年1月5日放送の【相葉マナブ】で紹介した、アロマフレスカ原田さんの『焼き餅とパスタのカチョエペペ』お餅のレシピ・作り方。
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餅は焼きと茹での2種類使う
仕上げに焼き海苔をトッピング
餅と相性抜群の太めのパスタを使う
パスタ（1.8mm）・
しゃぶしゃぶ用餅・
塩・
バター（食塩不使用）・
粗挽きコショウ・
パルメザンチーズ・
焼の...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
