【相葉マナブ】『春キャベツとイカの塩焼きそば』亀梨和也さんの春キャベツのレシピ・作り方

放送の【相葉マナブ】で紹介された、『春キャベツとイカの塩焼きそば』亀梨和也さんの春キャベツのレシピ・作り方です。

春キャベツとイカの塩焼きそば

材料

春キャベツ 1/4玉(250g)
イカ 1杯
イカの塩辛 50g
中華麺 2玉
ゴマ油 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
コショウ 少々
大葉

作り方
  • 準備
    イカの内臓・目・軟骨を取り、胴体を1cm幅に切る。足はお好みの長さに切る
    春キャベツはひと口大に切り、芯は薄切りにする
    おろしにんにく鶏がらスープの素レモン汁コショウを混ぜ合わせる
  • 鉄板にゴマ油を入れて中火で熱し、イカ春キャベツを炒める
  • イカの色が変わったら、イカの塩辛を加えて炒める
  • 600Wの電子レンジで20秒ほど温めた中華麺を加えて炒め、準備した調味料を加えてさらに炒める
  • 器に盛り、千切りにした大葉をのせる
  • 5
  • 10
  • 1

相葉マナブのレシピ本

相葉雅紀・嵐・亀梨和也

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にんじん・ シュウマイの皮・ 玉ねぎ・ 片栗粉・ 鶏挽き肉・ 塩・ 砂糖・ コショウ・ しょうゆ・ オイスターソース...
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!