放送の【相葉マナブ】で紹介された、袖ケ浦の新じゃがで『焼きポテサラ』レシピ・作り方です。
この記事の目次
焼きポテサラ
材料
新じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 80g
塩 小さじ1/4
コショウ 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備
新じゃがいも
皮つきのままよく洗い、4等分に切って耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱したら取り出してマッシャー等でつぶす - 粗みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせ、平たい丸型に形を整える
- フライパンにサラダ油を引き、中火で両面焼き色がつくまで焼く
- 5
- 10
- 1
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［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！