放送の【相葉マナブ】かっぱ橋の最新調理グッズで紹介した、『豚肉のしょうが焼き』レシピ・作り方。
しょうがの風味と、甘みのあるしょう油ベースのタレが、豚肉に絶妙に絡んで食欲をそそります。しょうがの香りが食卓を包み、豚肉のジューシーさを一層引き立てます。
しょうがの風味と、甘みのあるしょう油ベースのタレが、豚肉に絶妙に絡んで食欲をそそります。しょうがの香りが食卓を包み、豚肉のジューシーさを一層引き立てます。
この記事の目次
- 同日に紹介
豚肉のしょうが焼き
材料
豚肉（とんかつ用） 2枚
しょうが 1片
しょう油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1と1/2
水 大さじ1
サラダ油 大さじ1
小麦粉 適量
キャベツ 適量
作り方
- 準備
しょうが 皮をむいてすりおろす
みりん、酒、しょう油、水を加え、混ぜ合わせておく - 豚肉は筋切りし、両面に薄く小麦粉をまぶす
- フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、豚肉を焼く
- 焼き目がついたら裏返し、合わせ調味料を入れて煮詰めながら豚肉に火を通す
- 皿に盛り、千切りキャベツを添える
- 5
- 10
- 1
使用したグッズ
エバーおろし
ニクサスプロ
包丁職人が作ったキャベツスライサー
『豚肉』で人気のTVレシピ
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相葉マナブのレシピ本
相葉雅紀・嵐
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！