放送の【相葉マナブ】で紹介した、大根で『無限大根すきしゃぶ』日本橋ゆかり野永喜三夫さんのレシピ・作り方。
この記事の目次
無限大根すきしゃぶ
材料
大根(葉元側) 1/2本
白だし 100mL
めんつゆ(3倍濃縮) 100mL
水 1200mL
柚子胡椒 お好みで
作り方
- 準備
大根 皮つきのまま1〜2mmの薄切りに - 鍋に水、白だし、めんつゆを入れ、中火にかける
- 大根を鍋に加え、透き通ってくるまで煮る(中火)
- 器に盛り付け、お好みで柚子胡椒を添える
- 5
- 10
- 1
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チーズケーキ
2024年12月15日放送の【相葉マナブ】で紹介した、栗原はるみ先生のレシピ『チーズケーキ』作り方。
クリームチーズ・
バター(食塩不使用)・
クラッカー・
グラニュー糖・
卵・
生クリーム・
小麦粉・
レモンの絞り汁...
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究極のポテトサラダ
2024年12月15日放送の【相葉マナブ】で紹介した、栗原はるみ先生のクリスマスレシピ『マヨネーズから作る!究極のポテトサラダ』作り方。
ポテトサラダは家庭料理の定番でありながら、一手間加えることでワンランク上の味わいに仕上がります。このレシピでは、手作りマヨネーズを使用することで、クリーミーでリッチな風味を楽しめます。じゃがいもやにんじんなどの野菜の自然な甘みと、ピクルスの酸味が絶妙にマッチし、さらにフルーツトマトの彩りが食卓を華やかに演出します。
じゃがいも・
玉ねぎ・
にんじん・
ロースハム・
ピクルス・
塩・
コショウ・
レモンの絞り汁・
卵黄・...
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ナポリタン
2024年12月15日放送の【相葉マナブ】で紹介した、栗原はるみ先生のクリスマスレシピ『ナポリタン』作り方。
トマトの酸味とケチャップの甘みが絶妙にマッチし、野菜やベーコンの旨みが加わることで、より豊かな風味を楽しむことができます。作り方も手軽で、材料さえ揃えば短時間で仕上がるのが嬉しいポイントです。パスタを絡める際に加えるバターのコクが全体の味を引き締め、さらに美味しさがアップします。粉チーズをたっぷりかければ、お店の味にも引けを取らない一品に仕上がります。
パスタ(1.9mm)・
玉ねぎ・
ピーマン・
ベーコン・
マッシュルーム・
サラダ油・
バター・
塩・
コショウ・
...
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クリームシチュー
2024年12月15日放送の【相葉マナブ】で紹介した、栗原はるみ先生のクリスマスレシピ『クリームシチュー』作り方。
濃厚なクリームの風味と野菜の甘みが絶妙に調和した家庭料理の定番です。柔らかく煮込まれたじゃがいもやかぶ、にんじんのほっこりした食感が心地よく、鶏もも肉の旨味がスープ全体を引き立てます。牛乳と生クリームを加えることで、まろやかで優しい味わいに仕上がり、クリスマスにもぴったりな一品です。
じゃがいも・
かぶ・
にんじん・
鶏もも肉・
白ワイン・
ローリエ・
塩・
コショウ・
サラダ油・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!