放送の【相葉マナブ】で紹介した、五十嵐美幸さんの白菜レシピ『白菜の浅漬け豚肉炒め』作り方。
白菜の浅漬けを活用した簡単でヘルシーな一品です。豚肉といんげんの食感がアクセントとなり、オイスターソースとしょう油で深みのある味わいに仕上げました。ご飯との相性も抜群で、お弁当のおかずやおつまみとしても活躍します。
この記事の目次
白菜の浅漬け豚肉炒め
材料
白菜の中華風浅漬け 150g
豚こま切れ肉 250g
いんげん 50g
ゴマ油 大さじ2
しょう油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
作り方
- 準備
いんげん ヘタを落とし、ひと口大の斜め切りに - フライパンにゴマ油を入れて熱する
- 豚こま切れ肉を炒める（中火）
- いんげんを加えて軽く炒める
- しょう油・オイスターソースを加える
- さらに軽く炒める
- 白菜の中華風浅漬けを加え、水分がなくなるまで炒める
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！