放送の【相葉マナブ】で紹介した、ハマごはん『究極のよだれサーモン』レシピ・作り方。
手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめる一品です。サーモンの旨味と長ネギのシャキシャキ感が相性抜群で、特製のタレが食欲をそそります。10分程度の漬け込みでしっかりと味が染み込み、簡単なのにまるで料亭のような仕上がりに。
- サーモンは薄く切る
- 長ネギは食感が残る大きさに
- コクと旨みたっぷりのタレ作り
この記事の目次
究極のよだれサーモン
材料
サーモン 130g
長ネギ 1/3本
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
作り方
- 準備
サーモン 薄く切る
長ネギ 粗みじん切りに - 保存袋にサーモン・長ネギを入れる
- めんつゆ、ゴマ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れる
- 軽く揉み込み10分ほど漬ける
- お皿に盛り付けてタレをかける
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！