2020年10月7日（水）放送の【ごごナマ「シェフ直伝！手間なし本格洋食」】で紹介される情報をチェック。

材料

・キャベツ　1／2
・玉ねぎ　みじん切り　1個
・卵　1個
・パン粉　30g
・牛乳　30ml
　
・合い挽き肉　400g
・ベーコン　5mm角　50g
　
・スライスチーズ　6枚
　
・トマトジュース（無塩）　500ml
・塩　小さじ1
・黒胡椒　適量
・バター（無塩）　60g
・ローリエ　1枚

作り方

• ボウルにキャベツ・水を入れてレンジで5〜10分加熱
• 玉ねぎをレンジで加熱
• 玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を混ぜる
• ボウルに氷を入れて、その上にボウルを置いて肉・ベーコン・③を混ぜる（冷やしながら混ぜる）
• ラップに肉を入れて平たくして叩く
• ボウルにラップをしいてキャベツ・肉・スライスチーズを交互にミルフィーユ状に入れ、最後にラップで包む（キャベツの形に戻す）
• 鍋に⑥を入れ、トマトジュース・塩・黒胡椒・バター・ローリエを入れて煮込む（はじめ中火・沸いたら弱火）