2017年11月17日（金）放送の【アナザースカイ 鈴木浩介 南インド ケララ州 カレー】で紹介された情報をチェック。
幻のフィッシュカレーを求めてケララ州を旅します
幻のフィッシュカレーを求めてケララ州を旅します
- 大倉孝二さんは南インド料理が好き
- 南インドはスパイスの産地
鈴木さんが購入したスパイス
- カシミールチリ
- カルダモン
- コッカム
- カルパシ
この記事の目次
フィッシュカレー 「Grand Hotel」
- アレッピーフィシュカレーが言葉を失ったカレー
| 住所 | Mahatma Gandhi Rd, Ernakulam South, Ernakulam, Kerala 682011 インド |
|---|---|
| 電話 | +91 484 238 2061 |
ホテルのレストランPepper スカンピのスパイスソテー 「Vivanta By Taj – Malabar」
- 9種類のスパイスを調合して作ってくれる
Luxury Business Hotel in Cochin | Vivanta by Taj – Malabar, Cochin
Vivanta by Taj – Malabar – Situated on the scenic Willingdon Island, our luxurious hotel is an ideal leisure and conferencing destination for business travellers.
…
| 住所 | Willingdon Island, Kochi, Kerala 682009 インド |
|---|---|
| 電話 | +91 484 664 3000 |
| ホームページ | Vivanta By Taj – Malabarホームページ |
街のカレー屋さんで鈴木さんが絶賛 「Ashok Bhavan」
| 住所 | Banerji Rd, Kacheripady, Ernakulam, Kerala 682018 インド |
|---|---|
| 電話 | +91 484 239 5175 |
ケララ州出身のシェフのカレーが食べられる 西新宿「コチン ニヴァース（COCHIN NIVAS）」
- ケララ州出身のシェフのカレーが食べられる
![Retty[レッティ]](https://img.retty.me/img_repo/l/01/11729353.jpg "画像はWEBサイトのOGPタグから引用しています")
コチンニヴァース（COCHIN NIVAS） (西新宿五丁目/インド料理) – Retty
【便利なルート地図つき】西新宿エリアの「コチンニヴァース」は美味しいインド料理のお店です。西新宿五丁目駅の近くでみんなでも、1人でふらっと使うのもオススメです。さらに詳しい情報は実名口コミが集まるRettyで。…
| 住所 | 東京都新宿区西新宿5-9-17 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5388-4150 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
