【アナザースカイ】脇屋友詞 北海道・札幌で巡った『テルツィーナ(タラの白子パスタ)・すし善・めんめ(キンキの炉端焼き)』のロケ地・スポットお店のまとめ

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放送の【アナザースカイ】で紹介された、脇屋友詞さんが北海道・札幌で巡ったのお店は『テルツィーナ(タラの白子パスタ)・すし善・めんめ(キンキの炉端焼き)』です。

タチのパスタ 西8丁目駅「トラットリア テルツィーナ」

堀川秀樹シェフは1991年にイタリアにわたり、ローマ・ヴェネツィアに在住した後に、北海道で35年、横浜出身のシェフが生み出す北海道イタリアンです。

地元が北海道ではないからこそ生み出せる、北海道食材の良さを活かしたイタリアンがいただけます。


食べログ
  • タチのパスタ
  • 根室のタチ(タラの白子)
  • 北海道の野菜で西洋長ネギ、リーキを使ったパスタ
【公式】トラットリア テルツィーナ

【公式】トラットリア テルツィーナ – 札幌市中央区のイタリアンレストラン トラットリア テルツィーナ

北海道産の素材を生かしたイタリアンレストラン トラットリア テルツィーナのオフィシャルサイトです。…

terzina1998.com

口コミ・予約

一休.comレストラン

トラットリア テルツィーナ – 西8丁目/イタリアン [一休.comレストラン]

シンプルに素材を生かし、美味しい料理と、居心地のいい空間。北海道でイタリア料理が味わえるTrattoria Terzina(トラットリア・テルツィーナ)。「シンプルに素材を生かし、美味しい料理と、居心地のいい空間」ただ、それだけをテルツィーナで表現できればと思っています。北海道で育った野菜、肉、魚介をイタリアの調理方法を使って美味しく食べてほしいとの想いを表現するシェフ堀川秀樹の店です。美味しい料理にとワインもご用意しております。美味しいワインもあわせてどうぞ。トラットリア テルツィーナの予約は一休.com レストラン。…

住所 北海道札幌市中央区南1条西6-1-4 第27桂和ビル 2F
電話 011-221-3314

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

札幌の寿司の名店 円山公園駅「すし善 本店(すしぜん)」

店主の嶋宮勤さんは1943年生まれで、厚生労働大臣表彰・「現代の名工」受賞・「黃綬褒章」受章した人間国宝ともいうべき現代の名工職人です。

とろタクは端のネタになりずらい部分を沢庵と一緒に巻いて出したところ人気になり名物になりました。


食べログ
  • ホタテ
  • とろタク
  • とろタクは嶋宮さんが生み出した
住所 北海道札幌市中央区北一条西27-2-7
電話 011-612-0068

キンキの炉端焼き 資生館小学校前駅「めんめ」

「めんめ」は狸小路の隠れ家炉端焼きのお店です。
炭火でじっくり「めんめ」を焼いていただけます。

食べログ
  • めんめ
  • キンキ
    北海道の道南沖に生息する深海魚
    1匹3500円前後
  • めんめは北海道の方言
  • 表面がカリッと・中はホクホク
  • 身を頂いた後にガラを返すと、それをスープにしてくれる
Retty(レッティ)

めんめ(すすきの/居酒屋) – Retty

こちらは『めんめ(すすきの/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが36件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 北海道札幌市中央区南3条西6 狸小路市場内
電話 011-241-6810

今田耕司・八木莉可子

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!