放送の【アナザースカイ】で堂本剛さんがロケで紹介した、奈良のかき氷のお店は『ほうせき箱』です。
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かき氷「ほうせき箱」
「ほうせき箱」は、奈良市に位置するかき氷の専門店で、2015年に開店しました。2018年には現在の場所に移転し、奈良市内の「もちいどのセンター街」近くで営業しています。奈良はかき氷文化が盛んで、「ほうせき箱」はその中心的な存在として、四季を問わず訪れる人々に親しまれています。
お店の最大の特徴は、独特の「エスプーマかき氷」です。エスプーマとは、泡状のソースで、これをかき氷の上にたっぷりとかけることで、ふわふわでクリーミーな食感を実現しています。また、かき氷のシロップやソースには季節ごとのフルーツをふんだんに使用しており、素材の新鮮さが感じられる一品に仕上がっています。
日本最古の柑橘「大和橘」のかき氷を紹介しました。
- かき氷の聖地として注目を集める奈良のかき氷専門店
SOUSUKE byほうせき箱の公式オンラインショップ。奈良県にある柿の葉茶専門SOUSUKEの商品をはじめとし、ほうせき箱の関連グッズも取り扱っております。…
| 住所 | 奈良県奈良市餅飯殿町47 |
|---|---|
| 電話 | 0742-93-4260 |
今田耕司・八木莉可子
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
