放送の【アナザースカイ】山本舞香さんがロケで紹介した、牛骨ラーメンのお店は『らーめん 満洲味(ますみ)』です。
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三本松口駅「満洲味（ますみ）」
鳥取県米子市にある「らーめん満洲味」は、1946年創業の老舗ラーメン店。
その歴史は長く、なんと鳥取県で初めて牛骨ラーメンを提供したお店として知られています。
店名の「満洲味」は、創業者が満州で食べた中華スープの味を再現したいという思いから名付けられました。満州から持ち帰った味をベースに、長年の試行錯誤を重ね、現在の牛骨ラーメンが誕生しました。
その歴史は長く、なんと鳥取県で初めて牛骨ラーメンを提供したお店として知られています。
店名の「満洲味」は、創業者が満州で食べた中華スープの味を再現したいという思いから名付けられました。満州から持ち帰った味をベースに、長年の試行錯誤を重ね、現在の牛骨ラーメンが誕生しました。
満洲味の牛骨ラーメンは、豚骨ラーメンとは一線を画す、濃厚でありながらあっさりとしたスープが特徴です。長時間煮込まれた牛骨から抽出した濃厚な旨味と、鶏ガラや香味野菜が織りなす奥深い味わいは、一度食べたら忘れられない絶品です。
麺は、スープに負けないよう、もっちりとした食感のストレート麺が使用されています。スープとの相性も抜群で、最後まで飽きずに食べられます。
- 牛骨ラーメン発祥
- 濃厚でありながら後味スッキリな牛骨スープ
| 住所 | 鳥取県米子市西福原9-21-15 |
|---|---|
| 電話 | 0859-22-9405 |
今田耕司・山本舞香
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！