【青空レストランで紹介】ご飯のお供 岩谷『梅真鯛梅』のお取り寄せ 2019/10/26放送

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2019年10月26日(土)放送の【青空レストラン】で紹介されるご飯のお供 岩谷『梅真鯛梅』のお取り寄せ情報をチェック。

ご飯のお供 岩谷『梅真鯛梅』のお取り寄せ

  • 和歌山県串本で梅エキスを与えて育てられた紀州梅真鯛
  • 梅の中鯛のほぐし身をつめた新食感

雪若丸

  • 平成30年に本格デビューした新種のお米
  • 出稲期、成熟期とも「はえぬき」並で山形県内では”中生の晩”
  • 短稈で、耐倒伏性が強く栽培しやすい
  • 平成29年産米「雪若丸」は、米の食味ランキングで最高位の「特A」を参考品種として受賞
  • 粘りと硬さ(しっかりした粒感)のバランスが特徴のお米

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