2019年11月16日（土）放送の【青空レストラン 群馬県みなかみ町 サラミ・生ハム】で紹介される育風堂『谷川の雪サラミ・はもんみなかみ』の情報をチェック
サラミ・生ハム 水上駅「育風堂精肉店」
みなかみ肉屋のレストラン、生ハム工房 ワインのつまみやギフトにおすすめ｜育風堂
こだわり和牛肉を食卓へ。群馬県産増田和牛、和牛ビーフジャーキー、こだわりの和牛肉を通販・販売しております。増田牛の濃厚な味わい、まさに一口で幸福感を味わうことができます。ワインのつまみやギフトにおすすめです。…
| 住所 | 群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1 |
|---|---|
| 電話 | 0278-72-3574 |
育風堂 谷川の雪サラミ
- 熟成庫に８週間つるして仕上げる白カビタイプの生サラミ
- こだわりの3種類の調味料
・フランス産の岩塩
・群馬の日本酒
・グリーンペッパー - 加熱しない非加熱のサラミ
- 噛むと旨みがあふれ出す
- 観光庁監修『究極のお土産』１２４品にノミネート
- 番組では雪サラミ入りのピザトーストを試食
1、パンを先に焼く
2、焼きサラミ・パセリ・とろけるチーズをのせる
3、バーナーでモッツァレラチーズを炙る
4、ハチミツをかける
はもんみなかみ
- 長期熟成生ハム
- 群馬県の銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ脚をまるごと一本、長期熟成生ハムに仕上げる
- 「ぐんま麦豚」の骨付きモモ肉と天然海水塩のみが原料
詰め合わせ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
