2022年3月26日（土）放送の【青空レストラン とろみそ】で紹介される愛知県豊田市『桝塚味噌』のお取り寄せ情報をチェック。
一回限りのお試しセット
日本ノとろみそ
- 木桶の中心部分から厳選して取り出した生みそ
- 味噌の中心部分のため、空気に触れず酸化の影響が少ない
- 圧力のかかり方も一定で旨味、酸味、渋味、塩味など絶妙のバランスに仕上がる
- 微生物の力
- 愛知の味噌は酸味・渋み
- 番組では味噌汁・大葉味噌の焼きおにぎり・手羽味噌などを披露
四季の味噌たれ
- 豆みそを使用した甘みそたれ
本溜～みそたまり～
- 豆味噌が長期熟成を終え出来上がるタイミングで、表面に少しだけ溜まる雫
- 10トンの味噌からわずか0.3％しかとれない
- 大豆と塩だけで作られた濃厚なうまさ
即席おみそ汁
桝塚味噌
蔵元桝塚味噌，伝統を守った頑固なこだわりの味噌屋、こだわりの食材の紹介，味噌の情報や効用，かま次郎さんの大豆畑日記，直売店のご案内等。…
| 住所 | 〒470-1213 愛知県豊田市桝塚西町南山６ |
|---|---|
| 電話 | 0565-21-0028 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！