2024年6月29日（土）放送の【青空レストラン】で宮川大輔さんとトム・ブラウンがロケをした、兵庫県の姫路の卵で最高級卵かけご飯を食べた卵銘柄は『藤橋商店　夢王』です。お取り寄せ・通販方法も紹介します。

藤橋商店は、100年以上の歴史があり、育雛から養鶏、卵の生産・販売、さらには農業や外食産業まで幅広く手がけています。

高品質な卵「夢王」の生産でも有名で、2020年に「日本一の卵を作りたい」という思いから開発が開始され、独自の飼料と環境管理により、濃厚な旨味とコクを持つ卵として高い評価を受けています​。紅色に近い濃く美しい黄身が最大の特長です。

鶏卵は与える飼料で大きな差が出るため、飼料にヨモギや海草、緑茶などを混ぜ、パプリカや唐辛子で黄身の色を鮮やかにする工夫を凝らしています。

夢王卵は、特にたまごかけご飯（TKG）に適していることで知られていて、2021年の「たまごかけごはん祭り」ではグランプリを獲得し、その後も3年連続で日本一の卵に選ばれました​。

また、この卵を使ったオムレツや目玉焼きも人気で、どんな料理でも夢王卵の高品質を実感できます​。

• “卵かけご飯”でグランプリを獲得した高級卵
• 兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」を2020年に取得
• こだわりの卵で究極のTKG
• 卵特有の生臭さがなく、すっきりとした後味が特徴
• 鶏の健康を第一に考えて飼育
• 1ヶ月に26000個販売

宮川大輔