（土）放送の【青空レストラン】ジャンボ落花生・おおまさり特集で紹介した、広島県の国産落花生を使用した『ピーナッツペースト（脇農園）』お取り寄せ・通販方法情報を紹介。
ピーナッツペースト（脇農園）
番組で紹介した脇農園は、広島県東広島市八本松町にある農業法人アグリ・アライアンス株式会社が運営する農園です。
。「健全な土づくり」を信念に、植物性発酵有機堆肥を通常の5倍使用し、深さ50cmまで耕すことで、野菜の根が酸素と栄養をしっかり吸収できる土壌を作り上げています。
。「健全な土づくり」を信念に、植物性発酵有機堆肥を通常の5倍使用し、深さ50cmまで耕すことで、野菜の根が酸素と栄養をしっかり吸収できる土壌を作り上げています。
ピーナッツペーストは、落花生を薄皮ごと使用し、きび砂糖と広島県呉市蒲刈産の藻塩のみで作られたシンプルなペーストで、保存料や着色料などの添加物は一切使用していません。薄皮にはポリフェノールが豊富に含まれており、健康志向の方にもおすすめです。パンに塗るだけでなく、和え物やカレー、鍋のコク出しなど、さまざまな料理に活用できます。
- きび砂糖と広島県呉市蒲刈産の藻塩のみ
宮川大輔
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！