2025年3月29日（土）放送の【青空レストラン】キンタローさんがゲストで紹介した、香川県讃岐の生うどん『カマ喜ri』さぬき讃レモンと食べたうどんのお取り寄せ・通販方法情報を紹介します。

香川県観音寺市にあるうどん店「カマ喜ri（カマキリ）」は、カフェのようなおしゃれな雰囲気と、こだわり抜かれた絶品うどんで多くの人々を魅了しています。​そんな「カマ喜ri」の味を自宅でも楽しめるのが、生うどんセットです。​

この生うどんセットは、店舗で実際に使用されている小麦粉を用いて製造されており、半生タイプではなく、生麺ならではのもちもちとした食感が特徴です。​ただし、生麺のため賞味期限は若干短めとなっています。

セット内容は、2人前の生うどん、茹で方の説明カード、そしてロゴステッカーが含まれています。​箱のデザインは基本的にランダムで発送されますが、希望の柄がある場合はメッセージでリクエストすることも可能です。

実際に店舗で提供されるうどんは、エッジの効いた太麺でしっかりとしたコシがあり、食べ応え抜群です。​生地を3日間熟成させることで、麺自体にちょうど良い甘みが引き出されています。 ​このこだわりの麺を自宅で再現できるのは、うどん好きにとって嬉しいポイントです。​

店舗は古い店舗を改装したカフェのようなおしゃれな空間で、女性でも入りやすい雰囲気が魅力です。 ​また、テラス席ではペット同伴も可能で、愛犬と一緒に食事を楽しむこともできます。

お店で、人気の料理は、肉ぶっかけうどんです。​エッジの効いた太めの麺に、甘辛く煮込まれた牛肉がたっぷりと乗せられています。​さらに、ちくわ天やレモンが添えられ、見た目にも華やかな一品です。 ​

その他の名物料理として、かけうどんやつけうどん、釜あげうどんなどのシンプルなメニューが揃っています。​また、天ぷらのセットも人気で、とりちく、げそちく、ちくたまから選ぶことができます。

さらに、店舗では天ぷらも人気で、揚げたてサクサクの食感が楽しめます。 ​生うどんセットと合わせて、好みの天ぷらを用意すれば、より一層「カマ喜ri」の味を堪能できるでしょう。​

• カマ喜riの生うどんを自宅で再現

宮川大輔・キンタロー