放送の【有吉の世界同時中継】で紹介された新座で行列の塩ラーメンは『ぜんや』です。
開店前から行列ができるほどの人気店。
お店の魅力は黄金色に輝くスープです。あっさりとした見た目とは裏腹に、しっかりとした塩味が特徴的です。スープの上にはラードが浮かび、これがまた絶妙な味わいを生み出しています。
また、塩ラーメンには珍しいプルプルの中太縮れ麺が使用されており、スープとの相性も抜群です。
店主の飯倉さんは、通産省の官僚からラーメン職人へと転身し、TVチャンピオンにも出場した末にこの名店を築き上げました。
この記事の目次
新座駅「ぜんや」
- お店自慢の黄金スープはおよそ10種類の食材から旨みを抽出した秘伝の豚骨スｰプ
- 中太のちぢれ麺
- 通商産業省に勤めていたご主人はラーメン漫画の題材に
- TVチャンピオンラーメン王選手権に転職ラーメンマンとして紹介
[ラーメン好き人気店☆☆☆]こちらは『ぜんや(新座/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが169件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 埼玉県新座市野火止4-10-5 |
|---|---|
| 電話 | 048-479-6664 |
有吉弘行
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！