2024年12月16日放送の【有吉ゼミ】で紹介した、燃えろ！ファイヤーマグマ麻婆麺のお店は『東京閣』です。
横山由依さん・ライオネス飛鳥さん・カカロニ・MAZZELが挑戦しました。

東京閣は、市ヶ谷にある中華料理店です。市ヶ谷駅から徒歩3分の場所にあり、ホテルグランドヒル市ヶ谷の地下1階にあります。

お店では、豊富な食べ放題・飲み放題コースがあり、料理35品の食べ放題と飲み放題がセットになったコースや、料理70品の豪華なコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。

挑戦したファイヤーマグマ麻婆麺は、カイエンペッパー入りのスープで 中華麺をゆで、芯まで辛い爆辛麺を作ります。

お店自慢の豆板醤が効いた麻婆豆腐にカイエンペッパー・キャロライナリーパーを加えた爆辛麻婆麺に

トッピングは鶏肉をカプサイシンソース・デスソースにひと晩かけてじっくり漬け込み、カラっと揚げて仕上げに辣椒大王をのせた爆辛油淋鶏。

揚げワンタン・青ネギと糸唐辛子をのせて仕上げます。

人気のメニューの焼き餃子は、春夏秋冬をイメージした4種類の餃子で、それぞれ筍と豚肉、ゴーヤと牛肉、高菜と枝豆と豚肉、とうもろこしと牛肉の組み合わせが楽しめます。また、水餃子も梅蘭竹菊の4種類があり、筍と豚肉、セロリと牛肉、しいたけと湯葉と豚肉、ザーサイと豚肉のバリエーションが揃っています。​

その他のおすすめ料理として、上海角煮があります。上海料理の特徴である甘めで濃厚な味付けが魅力で、本場の味を堪能できます。さらに、東京閣チャーハンは、パラパラとしたお米に焦がし醤油やネギの香りが食欲をそそる一品です。

有吉弘行・水卜麻美・坂上忍・博多華丸・大吉・矢作兼・ギャル曽根・村上佳菜子・ラブレターズ・横山由依・水谷隼・平石洋介・や団・TAKUTO・RYUKI・MAZZEL・カカロニ