横浜DeNAベイスターズ鈴木尚典・牧秀悟と福岡ソフトバンクホークス杉山一樹・川村友斗さんが挑戦。
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3.4kgジャンボスターチャーハン「澤園(JAKUEN)」
3.4kg横浜中華満載!ジャンボスターチャーハンは、しょう油を加えコクのある味付けに仕上げた巨大黒チャーハンが1.1kgにエビやイカをふんだんに使った海鮮あん400gをかけたあんかけ黒炒飯が合計1.5kg。
そこに、ジャンボ餃子が4個・幅3cm・長さ5cmの極太春巻きが4本・超巨大ゴマ団子が4個、豆苗ニンニク炒め200g・練乳入りの濃厚エビマヨが8個・ホタテ・フカヒレ・渡り蟹のネギ生姜炒め150g・星形の卵焼きをトッピングして仕上げます。
名物料理は、名古屋コーチン・花膠(ファカオ)の鍋です。この鍋は、滋養強壮や豊富なコラーゲンによる美容効果が期待できるとされています 。名古屋コーチンの深い旨味と、魚の浮き袋を乾燥させた花膠の独特な食感が融合した、他では味わえない一品です。
一番人気の料理は、ジャンボ餃子です。この餃子は大きなサイズで、中にはプリプリのエビが入っており、食べ応え抜群です 。外はカリッと、中はジューシーな仕上がりで、多くのお客様から高い評価を受けています。
その他にも、豚肉と青唐辛子の石焼は、ピリ辛の味付けが食欲をそそる一品です 。また、羊肉串は、スパイスの効いた香ばしい風味が特徴で、お酒のお供にも最適です 。さらに、小籠包は、薄皮の中にたっぷりのスープと肉汁が閉じ込められており、口の中で広がる旨味がたまりません
- 一皿で横浜中華街の名物が全て食べられるプレート
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中華料理 澤園 横浜中華街(横浜中華街/中華) | ホットペッパーグルメ
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住所 | 神奈川県横浜市中区山下町151-11 |
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電話 | 045-264-9677 |
有吉弘行・水卜麻美・坂上忍・博多華丸・大吉・矢作兼・ギャル曽根・トム・ブラウン・きつね・後藤真希・ヒロミ・ナ酒渚・牧秀悟・谷川航・那須川天心・猪狩蒼弥・渡辺勇大・浅川梨奈・ラブレターズ・香取慎吾
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!