Aぇ! Groupの末澤誠也さん・ゴールデンボンバーの喜矢武豊さん・兒玉遥さん・インポッシブルが挑戦。
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炎のプルコギクッパ 内幸町駅「スッタルデジ 新橋店(SOOKDAL)」
このお店の特徴は、熟成サムギョプサルをスタッフが目の前で焼き上げてくれ、最適な焼き加減で提供されるため、初めての方でも安心して楽しめます。また、開放感のあるシックな内装で、デートや女子会、家族連れなど、さまざまなシーンで利用しやすい雰囲気が魅力です。
激辛!燃えたぎる炎のプルコギクッパは、お米にカプサイシンパウダーとハバネロパウダーを入れて炊き上げた激辛ライス。野菜たっぷり醤油油ベースの特製プルコギスープにキャロライナリーバー・カプサイシンソースの2種類の辛みが凝縮した獄辛スープをご飯にたっぷりかけます。
トッピングにはお店特製激辛ブルコキダレで6時間熟成させたプルコギ。ハバネロソースで一晩漬け込み、コチュジャンソース・カイエンペッパー・燃辛唐辛子でじっくり炒めた激辛チュクミ。激辛豚トロ・青唐辛子・プリッキーヌを添えて作ります。
人気のメニューは、熟成サムギョプサルセットです。サンチュやキムチ、ネギの和え物など、多彩な薬味がセットになっており、熟成肉の深い味わいを引き立てます。初めて訪れる方にはぜひ試していただきたい一品です。
その他にも、ナッコプセやヤンニョムチキンなど、本格的な韓国料理が豊富に揃っています。特にナッコプセは、テナガダコ、牛の小腸、エビの絶妙な組み合わせが楽しめる郷土料理で、シメにご飯や麺を加えて味の変化を楽しむのもおすすめです。
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SOOKDAL スッタルデジ 新橋店(新橋/韓国料理)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ
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住所 | 東京都港区新橋2-2-6 高津戸ビル 1F |
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電話 | 03-6206-1666 |
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!