「夏野菜のピザ仕立て」のレシピ・作り方をチェック あさイチ 解決!ゴハン 2017/8/1放送



2017年8月1日放送のあさイチ 解決!ゴハン「焼き野菜白玉」で紹介されたレシピ・作り方情報をチェックしました。
ズッキーニをピザ生地の代わりにしたオーブントースターで簡単に作れる料理の作り方を神保佳永さんに教わります。

夏野菜のピザ仕立て

  • ナス・ズッキーニに隠し包丁を入れる
  • トマトソースが暖かいうちにナス・ズッキーニに乗せる
材料

ナス 1本
ズッキーニ 1本
トマトの水煮 150g
タマネギ 1/8個(みじん切り)
ベーコン 1枚(細長く切る)
オレガノ 少々
オリーブオイル 大さじ3
ピザ用チーズ 適量
 適量
こしょう 適量
バジルの葉 8枚

作り方

1、ナスを半分に切る(ヘタの根元の部分は切らない)さらに中面に隠し包丁を入れる
2、ズッキーニも半分に切り、両面に隠し包丁を入れる
3、トースターに乗せてナスズッキーニ(塩をふる)を7〜10分ほど焼く
4、鍋にオリーブオイル・タマネギを入れ火を入れて、オレガノ・ベーコン・トマトの水煮を追加し2〜3分煮て、塩・こしょうで味を整える
5、トースターのナス・ズッキーニに④のトマトソース(暖かいうちに)・ピザチーズを乗せて、チーズが溶けるまでトースターで焼く
6、焼けたら黒こしょう・バジルの葉を乗せて完成

[記事公開日]2017/08/02

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