2017年8月2日放送のあさイチ　解決！ゴハン「具だくさん簡単冷やし中華」で紹介されたレシピ･作り方情報をチェックしました。
包丁を使わずに、子どももいっしょに簡単に作れる冷やし中華の作り方を河野雅子さんに教わります。

同日放送の「ミックスフルーツかん」のレシピ･作り方まとめ

材料

・中華麺　2玉

めんつゆタレ

・めんつゆ　大さじ4（3倍濃縮）
・酢　大さじ4
・水　大さじ2
・ごま油　小さじ2
・すりごま　大さじ1

いり卵の材料

・卵　2個
・砂糖　小さじ1
・塩　2つまみ

冷やし中華の具材

・カニかまぼこ　4〜6本（ほぐす）
・わかめ　3〜4（水でもどした物）
・かいわれ　1／2パック（根元を切る）
・ツナ　75g（汁気を切る）
・ミニトマト　4〜6個

作り方

1、中華麺を茹で（1玉づつ）、冷水に晒して水気をり皿にもる
2、めんつゆの材料を混ぜる
3、熱したフライパンに油を引きいり卵の材料を入れて、箸で回して固まった火からはずす
4、麺に冷やし中華の具材・いり卵・ミニトマトを盛り付けて、最後にめんつゆタレをかけて完成