放送の【朝メシまで】で紹介された300種類のパンが並ぶ人気店のお客殺到の揚げたてカレーパンのお店は『バックシュトゥーベ ツオップ』です。
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カレーパン 北小金駅「バックシュトゥーベ ツオップ(Backstube Zopf)」
パン焼き小屋ツオップは、ドイツ語で「ゼップ」と読まれ、日本テレビ系『SHOWチャンネル』ではパンの神様が作るカレーパンとして紹介された有名なお店です。
全国で人気のこの店は、All About パン部門で全国1位に輝き、農林水産大臣賞や全日本パン協同組合連合会副会長の賞を受賞しています。店主が目指したのは沢山の焼きたてパンが食べられるお店。
お店のパンは生地だけで40種類くらいのバリエーションがあり、カレーパンの特製カレーには牛挽肉と12種のスパイスを使い、生地はやや甘めに仕上げています。揚げたてを提供するために小さめのフライヤーで揚げて、開店中は常に揚げたてを提供しています。
ツオップでは毎日300種類のパンを焼き出しており、カレーパンを求めて行列になる人気店です。
収録では伊原さん自らスタジオで揚げたカレーパンを児嶋さん・芳根さんが堪能しました。
- 300種類のパンが並ぶ人気店
- 農林水産大臣賞も受賞した大人気のお店なんです
- カレーパンは多い日には800個販売する
ルーはキーマカレーをベースに豚肉や野菜をターメリック・ガラムマサラ・ナツメグなど12の香辛料と共によく炒めて味付ける
生地を甘めに仕上げているのでコントラストとしてカレーは味が少し塩っぱめ
パン粉は自家製のパンを砕いてザクザクした食感を演出 - お客殺到の揚げたてカレーパン
- 小麦粉の生地は前日に仕込む
- 生地だけで40種類くらいのバリエーションがある
- キャラメルメロン
下層は菓子パン生地 上層がキャラメルクッキー生地
バックシュトゥーベ ツオップ(松戸/パン屋) – Retty
[パン好き人気店☆☆]こちらは『バックシュトゥーベ ツオップ(松戸/パン屋)』のお店ページです。実名でのオススメが20件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 千葉県松戸市小金原2-14-3 1F |
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電話 | 047-343-3003 |
児嶋一哉・アンジャッシュ・ウエンツ瑛士・芳根京子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!