2024年8月14日放送の【朝メシまで】で紹介された、明治22年創業老舗パン屋のお店は『明治堂』です。

「明治堂」は、1889年創業（明治22年）の北区王子の老舗パン屋さんです。

現在は4代目の中山和弘さんが味を守り続け、創業以来130年以上にわたり、時代の流れに応じた新しいパンを提供し続けています。創業当時、パンはまだ珍しい食べ物であり、創業者が銀座木村屋で修行を積み、王子にパン文化を広めたことから始まりました。

伝統のあんぱんやクリームパンの他にオシャレなパンが100種以上並びます。そのほとんは4代目が考案し、今では300種を開発しています。

「蜂の巣クロワッサン」という人気商品は、しっとりとした蜂蜜がパン生地にしみ込み、口の中で広がる贅沢な味わいが特徴です。

2階のカフェでは、モーニングセットが人気で、トーストやバターロールが食べ放題で提供されていて、地元の人々の朝食の定番となっています。

他にも、ドイツ風ライ麦パンや、百年の伝統を持つあんぱんなど、バリエーション豊かな商品が並んでいます。パンはすべて、天然酵母や国産小麦を使用しており、その品質と味わいに定評があります。

児嶋一哉・アンジャッシュ・ウエンツ瑛士・室井滋・木村多江