【朝メシまで】朝ラーメン『たま家』多摩市で夫婦で営業する街道沿いのお店情報

【朝メシまで】朝ラーメン『たま家』多摩市で夫婦で営業する街道沿いのお店情報
放送の【朝メシまで】で紹介した、多摩市の行列の夫婦で営む家系ラーメンのお店は『たま家』です。

京王多摩センター駅「たま家(たまや)」

「たま家」は、多摩ニュータウンの街道沿いの行列ができる横浜家系ラーメンのお店です。お店は黄色い看板が目印で、2002年5月にオープンした家系ラーメンの行列店です。家系ラーメンの伝統を守りながらも、地元の味覚に合わせたラーメンは1日300杯も売れる人気店です。

結婚6年目のおしどり夫婦によって愛情込めて経営されているこの店は、朝ラーメンセットをはじめとする豊富なメニューで人々を魅了し続けています。家系ラーメンは1974年に横浜の港町で生まれ、港で働くん人たちが食べていたラーメンが始まりだそうです。

特に「朝ラーセット」は朝に8割のお客さんが注文するほどの人気で、多い日には360杯も提供されることもあります。
ラーメンは濃厚な豚骨と鶏ガラのスープにもっちもちの中太麺を組み合わせ、朝からでも食べやすいマイルドな味わいが特徴です。

ラーメンは、家系ラーメンらしい濃厚な豚骨醤油スープに、オリジナルのフライドオニオンや高菜といった薬味を加えたスープが特徴です。

人気の「ネギラーメン」は、スープのコクとネギの爽やかな辛味が絶妙にマッチしており、何度でも食べたくなる味わいです。太麺を選ぶことで、スープとの絡みがさらに良くなり、満足感が高まります。

他にも「味噌ラーメン」や「ミニ丼」が人気です。味噌ラーメンは、濃厚な味噌の風味と太麺が絶妙にマッチし、寒い季節にぴったりの一品です。また、ミニ丼では「ネギメンマ飯」が特におすすめで、ラーメンとの相性が抜群です。

夕方のニュース「news every」で令和ラーメン物語 お客さんファーストな繁盛店として、朝ラーメン+ミニ丼のねぎ飯が紹介されました。

卓上の無限ニンニクは砂糖・醤油ダレ・みりんで甘辛く煮ていて、白メシに無限ニンニクをのせマヨネーズをかけて食べるとラーメンのみではなく、ご飯もススムサービス品です。


食べログ
  • 朝ラーセット 850円
    (平日朝7時~10時/土・日・祝日 朝7時~9時)
  • ネギラーメン 1080円
  • チャーシュー麺(5枚) 1240円
  • ネギめし 250円
  • TKG 280円
  • 多摩ニュータウンの街道沿いの行列ができるラーメン店
  • 豚骨と醤油を合わせたコッテリ系
  • 1日300杯も売れるラーメン
  • 麺の硬さや太さを選べる
  • 厳選した国産米を使用
  • 朝ラーメンはラーメンをおかずにご飯をかきこむのが定番
  • 一番人気が刻みチャーシューと白髪ネギをのせたネギ飯
  • 鶏刻みチャーシューを乗せた卵かけご飯(TKG)
  • ツナマヨ飯は薬味ネギと和えたツナマヨをたっぷりと乗せたミニ丼
    醤油ダレとのおいしいハーモニー
  • 無料の卓上調味料は10種
    高菜・つぽ漬け・無限ニンニク・おろしニンニク・おろし生姜・酢・胡椒・豆板醤・マヨネーズ・ごま
  • 逆切り製法麺は傷からお湯が浸透し早く茹で上がる
    一般的な中太麺の茹で時間は4分程度・逆切りは2分程度

たま家 本店(多摩センター/ラーメン) – Retty

[ラーメン好き人気店☆]こちらは『たま家 本店(多摩センター/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが27件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 東京都多摩市愛宕4-8-12
電話 042-371-3277

※公式サイト・Instagramからですを引用させていただいております。

児嶋一哉・アンジャッシュ・ウエンツ瑛士・高島礼子・名取裕子・楠木ともり

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: 朝メシまで
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