2025年1月22日放送の【朝メシまで】で紹介した、宮城の漁港・ゆりあげ港朝市のラーメン店は『天童製麺』です。

天童製麺は、1988年に山形県天童市で創業した製麺所で、主に「そば」や「そうめん」を製造・販売しています。その直営店が宮城県名取市の「ゆりあげ港朝市」内にあり、日曜祝日だけオープンし、中華そばを提供しています。6年前にオープンしました。

人気の「中華そば」は、煮干しの旨味が凝縮されたスープに、コシのある自家製太麺がよく絡み、シンプルながら深い味わいが魅力です。トッピングにはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔が添えられ、バランスの取れた一杯となっています。

その他のメニューとして、「油そば」や夏季限定の「冷たい肉中華」があります。「油そば」は、醤油ベースに煮干しの香味油を加えたシンプルなタレと太麺が絡み、食べ応えのある一品です。「冷たい肉中華」は、冷水で締めた麺に鶏チャーシューと白ネギがトッピングされ、暑い季節にぴったりのさっぱりとした味わいが楽しめます。

児嶋一哉・アンジャッシュ・ウエンツ瑛士・内藤剛志・近藤春菜・ハリセンボン・葵わかな・高橋克典